| 迷你玛德琳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 329千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 253千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 306克 | 迷你玛德琳热量/卡路里1395千卡 | |||
 热量1395千卡，相当于太极拳349分钟消耗的热量...240 | |||||
迷你玛德琳的做法共10个步骤
食材主料/辅料
面粉（90克）、泡打粉（2克）、黄油（80克）、糖粉（65克）、鸡蛋（2个）
1/10. 黄油隔水软化成液态。
2/10. 鸡蛋加糖粉用打蛋器充分打匀。
3/10. 黄油粉多次加入蛋液，每次都要彻底打匀。
4/10. 面粉和泡打粉混合过筛筛入蛋液中。
5/10. 用刮刀拌匀。
6/10. 将拌好的蛋糕液倒入裱花袋中入冰箱冷藏30分钟。
7/10. 模具中抹上一层黄油。
8/10. 挤入蛋糕糊。
9/10. 烤箱180度预热。
10/10. 放入模具，中层上下火烤10分钟即可。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、增强免疫力、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、疗疮、和中益肺等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、润肺利咽、健脑益智等功效；可与荠菜、西红柿、海虾搭配；与糖精、兔肉、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 迷你玛德琳热量1395 千卡
- 脂肪109.71 克
- 蛋白质25.26 克
- 碳水化合物198.69 克
- 钠196.3 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.61 毫克
- 钾179 毫克