| 猪肚莲子汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | 15.2克 | 5.1克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 总量 | 586克 | 猪肚莲子汤热量/卡路里613千卡 | |||
 热量613千卡，相当于弹风琴245分钟消耗的热量...150 | |||||
猪肚莲子汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪肚（1个）、米酒（适量）、莲子（50左右克）、盐（适量）、姜片（适量）、黑胡椒粉（适量）
1/7. 先将猪肚里外用醋抓洗，再用小苏打粉搓洗掉粘液。
2/7. 将猪肚里的黄色部分用刀刮掉，然后用流水里外仔细冲洗干净。
3/7. 锅中添水，冷水入锅，加姜片，米酒，烧开后煮5--10分钟。
4/7. 将煮好的猪肚切成约1cm粗的条状。
5/7. 高压锅中添水烧开，放入猪肚条和莲子，加姜片，米酒。
6/7. 再加适量的黑胡椒粉，盖盖，上气后，转中小火煮15分钟左右。
7/7. 加盐调味。
食材功效信息
猪肚的热量110千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补气、健脾胃、补虚损等功效；可与肉桂、黄豆芽、金针菇搭配；与菱角、杨梅、莲子相克，同食可能会引起不适；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有美容丰胸、美容、驱寒暖身等功效；
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营养信息
- 猪肚莲子汤热量613 千卡
- 脂肪5.1 克
- 蛋白质17.2 克
- 碳水化合物19.7 克
- 钠75.1 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾171 毫克