| 木耳黄瓜炒虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 蟹味菇 | 克 | 33千卡 | 25千卡 | 2.93克 | 0.1克 |
| 总量 | 569克 | 木耳黄瓜炒虾仁热量/卡路里166千卡 | |||
 热量166千卡，相当于骑马42分钟消耗的热量...240 | |||||
木耳黄瓜炒虾仁的做法共10个步骤
食材主料/辅料
虾仁（适量）、黄瓜（适量）、木耳（适量）、蟹味菇（适量）、盐（适量）、味精（适量）、白糖（适量）、水淀粉（适量）、香油（适量）
1/10. 虾仁解冻。控干水分，放在盘子里备用。
2/10. 虾仁后背切开头尾留一点，中间切透。去掉黑线。
3/10. 大勺烧水。开锅放虾仁。变红捞出控水。这时会看到我们的虾仁开花了，好好看。
4/10. 木耳撕小段。
5/10. 黄瓜切段。
6/10. 蟹味菇。独立分开，洗净。
7/10. 葱姜蒜切末。
8/10. 大勺加底油葱姜蒜。爆锅炒出香味、用篦子打出葱姜蒜，留下油。
9/10. 下入蟹味菇，炒两下加木耳。炒两下加虾仁。再炒两下加黄瓜。加盐 味精。调好口。加水淀粉勾薄芡。点香油出锅。
10/10. 口味咸鲜。清淡爽口。
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、预防高血压、增强性欲等功效；可与圆白菜、油菜、龙须菜搭配；与洋葱、西瓜、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、抗肿瘤、防酒精中毒等功效；可与豆腐、醋、绿豆芽搭配；与小白菜、杏、泥鳅相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有益气、充饥、抗癌等功效；可与鲫鱼、草鱼、猪血搭配；与马肉、青萝卜、海螺相克，同食可能会引起不适；
蟹味菇的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容、降低胆固醇、提高免疫力等功效；
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营养信息
- 木耳黄瓜炒虾仁热量166 千卡
- 脂肪1.04 克
- 蛋白质14.61 克
- 碳水化合物15.15 克
- 钠13.9 毫克
- 钙41 毫克
- 铁1.46 毫克
- 钾145 毫克