| 自制猴头菇粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猴头菇 | 克 | 11千卡 | 13千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 84克 | 自制猴头菇粉热量/卡路里11千卡 | |||
 热量11千卡，相当于铅球3分钟消耗的热量...240 | |||||
自制猴头菇粉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猴头菇（3个）、水（适量）
1/10. 干的猴头菇三个110克
2/10. 清水冲洗后浸泡在水里
3/10. 泡至猴头菇没有硬芯后捞出，用手挤出猴头菇的黄水，然后再清水冲洗再挤出黄水，如此反复2-3次即可（可以用手指轻轻蘸一点猴头菇表面的水放在舌尖，感觉不出苦涩）
4/10. 挤干水份的猴头菇
5/10. 撕成小朵，尽可能撕得小一点，这样容易烤干水分
6/10. 送入提前预热的烤箱，180度烤40-50分钟，期间注意观察，烤干即可不要烤过头了
7/10. 烤干后的猴头菇晾凉
8/10. 放料理机研磨杯里
9/10. 打成粉即可
10/10. 为了口感好过了一遍筛。可以用来冲水喝，也可以做点心的时候加入。
食材功效信息
猴头菇的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有利五脏、养护肠胃、促进消化等功效；可与白术搭配；与野鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制猴头菇粉热量11 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物4.9 克
- 钠175.2 毫克
- 钙19 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾8 毫克