| 桂花蛋黄团热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 355千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 肉酱 | 克 | 461千卡 | 206千卡 | 12.2克 | 13.9克 |
| 总量 | 324克 | 桂花蛋黄团热量/卡路里816千卡 | |||
 热量816千卡，相当于钓鱼272分钟消耗的热量...180 | |||||
桂花蛋黄团的做法共6个步骤
食材主料/辅料
糯米（100克）、肉酱（适量）、桂花（少许）、咸蛋黄（6个）、姜汁（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、白胡椒粉（适量）、鸡精（适量）
1/6. 糯米洗净加桂花浸泡4小时以上。
2/6. 猪肉酱中加入适量的盐 糖 鸡精 姜汁 料酒 白胡椒粉拌匀待用。
3/6. 咸蛋黄切开(大小随意)。
4/6. 将咸蛋黄裹上肉酱在桂花糯米中滚一圈放入盘中(以此类推)。
5/6. 将全部做好的东西大火隔水蒸25分钟至熟关火。
6/6. 亦菜亦点心的东东出炉，夹带着些许桂花香，是不是很诱人呢。
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、止汗、活血行气等功效；可与兔肉、香瓜、枣（鲜）搭配；与苹果、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
肉酱的热量206千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；
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营养信息
- 桂花蛋黄团热量816 千卡
- 脂肪14.5 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物89.199999 克
- 钠877 毫克
- 钙207 毫克
- 铁5.1 毫克
- 钾276 毫克