| 蛋包腊肉彩丁焖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 粳米 | 克 | 573千卡 | 490千卡 | 26.90克 | 0.6克 |
| 总量 | 907克 | 蛋包腊肉彩丁焖饭热量/卡路里1959千卡 | |||

1/12. 材料准备

2/12. 所有食材切丁

3/12. 热油炒香胡萝卜粒,胡萝卜加热后会有胡萝卜素,这样的油再去炒其他食材更有营养

4/12. 加入蘑菇粒翻炒

5/12. 加入青豆和腊肠翻炒,并加入少许盐和生抽翻炒均匀

6/12. 粳米淘洗干净,提前浸泡20-30分钟

7/12. 加入超好的调料

8/12. 电饭煲煮饭键,煮开后加入红椒粒拌匀,继续焖15分钟

9/12. 开始做蛋皮,鸡蛋打算,加入两勺面粉和少许盐

10/12. 铺蛋皮

11/12. 蛋皮内包焖好的饭,点缀番茄酱就OK啦

12/12. 各种食材的焖至混合香味包裹在蛋皮里,打开的一瞬间,喷喷香
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有降血压、降低胆固醇、延缓衰老等功效;可与大豆、芥蓝、鸡蛋搭配;与扇贝、红薯、红螺相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有润燥消水、健脾宽中等功效;可与蘑菇搭配;
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有开胃助食、生津止渴、补中益气等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防感冒、帮助消化、促消化等功效;可与花菜、鸡蛋、明虾搭配;与胡萝卜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、预防癌症、防细菌感染等功效;可与荠菜、北极虾、干辣椒搭配;与鹅蛋、鹅肉、桔子相克,同食可能会引起不适;