| 上汤菠菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 85千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 663克 | 上汤菠菜热量/卡路里309千卡 | |||
 热量309千卡，相当于摩托艇运动124分钟消耗的热量...150 | |||||
上汤菠菜的做法共13个步骤
食材主料/辅料
菠菜（500克）、瘦肉（100克）、大蒜（2个）、盐（适量）、食用油（适量）、鸡粉（少许）、酱油（1汤匙）
1/13. 准备食材：菠菜、蒜瓣、瘦肉。
2/13. 蒜瓣去皮拍碎，瘦肉切片、加入箐选酱油、盐、鸡粉搅拌片刻，最后加上淀粉、少许香油再次搅拌均匀。
3/13. 菠菜剪去头部，泡洗干净。
4/13. 捞起，沥干水。
5/13. 热锅，放适量油，下蒜蓉爆香。
6/13. 倒入瘦肉翻炒。
7/13. 炒至肉片发白，香味溢出。
8/13. 倒入适量清水。
9/13. 遮上锅盖煮沸。
10/13. 倒下菠菜，用锅铲拌匀。
11/13. 保持大火煮几分钟。煮至菠菜软透。
12/13. 调入盐、鸡粉。
13/13. 倒入鲍鱼汁，翻炒均匀即可。
食材功效信息
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保障营养、防治痔疮、通肠导便等功效；可与猪血、茄子、猪肝搭配；与豌豆、酸奶、大豆相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肠胃、滋肝阴、生津液等功效；可与茄子、芒果、圆白菜搭配；与海螺、北极虾、甘草相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、预防感冒、促消化等功效；可与生菜、醋、火腿搭配；与鸡胸肉、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 上汤菠菜热量309 千卡
- 脂肪6.6 克
- 蛋白质26.05 克
- 碳水化合物32.45 克
- 钠99.1 毫克
- 钙97 毫克
- 铁5.03 毫克
- 钾921 毫克