| 鸭胸土豆泥意面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 意大利面 | 克 | 65千卡 | 54千卡 | 1.54克 | 1.4克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 582克 | 鸭胸土豆泥意面热量/卡路里354千卡 | |||

1/13. 适量的水煮沸加少许盐,下面煮7-10分钟

2/13. 土豆削皮一大半切块,小半块切薄片

3/13. 切薄片的土豆放入微波炉高火3分钟

4/13. 取出压成泥

5/13. 加适量的牛奶调匀备用

6/13. 鸭胸肉切丝剁成末

7/13. 加几滴酱油,盐,味精、黄酒腌制片刻

8/13. 煮好的意面捞出备用后,把切块的土豆放进水里氽一下,2分钟左右捞出

9/13. 煎锅加少许油到七成热,把土豆块煎至面面金黄捞出

10/13. 大葱切段爆香

11/13. 加入肉末炒熟备用

12/13. 把调好的土豆泥牛奶倒入平底锅里,中火烧开,土豆泥散开后加少许盐调味

13/13. 倒入煮好的意大利面和酱一起煮2分钟左右即可捞出,浇上鸭肉浇头和土豆块装盘
意大利面的热量54千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强免疫力、平衡营养吸收、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中养胃、宽肠通便、减肥等功效;可与黄瓜、牛肉、牛里脊搭配;与香蕉、柿子、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒调味、预防感冒、抑菌等功效;可与兔肉、樱桃、海虾搭配;与大蒜、枣、杨梅相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、改善视力、治疗便秘等功效;可与木瓜、黑豆、桃搭配;与杨梅、西兰花、金针菇相克,同食可能会引起不适;