凉拌什锦的热量和减肥功效

花生米的热量298千卡（每100克）；具有止血、降低胆固醇、补脾等功效；可与猪蹄、粳米、莲子搭配；与螃蟹、河蟹、蕨菜相克，同食可能会引起不适；

黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进骨生成、健脾、美白护肤等功效；可与燕麦片、牛蹄筋、小米搭配；与水芹菜、核桃、猪肉相克，同食可能会引起不适；

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇静安神、平肝降压、祛湿等功效；可与西瓜、芋头、羊排搭配；与鸡胸肉、菊花、河蟹相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、胃肠蠕动、促进消化等功效；可与鳕鱼、绿豆芽、羊排搭配；与苹果、柚子、醋相克，同食可能会引起不适；