| 百合虾球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 279千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 百合 | 克 | 83千卡 | 166千卡 | 3.2克 | 0.1克 |
| 芹菜 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 450克 | 百合虾球热量/卡路里382千卡 | |||
 热量382千卡，相当于剧院工作127分钟消耗的热量...180 | |||||
百合虾球的做法共8个步骤
食材主料/辅料
虾（300克）、百合（50克）、芹菜（100克）、食用油（适量）、盐（适量）、味精（适量）、料酒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、水淀粉（适量）
1/8. 主辅料：虾、百合、芹菜。
2/8. 把芹菜洗净、切小段。
3/8. 泡发好的百合。
4/8. 把虾从背部剖开，剔除黑色的虾线。加少许盐、料酒腌渍10分钟左右。加水淀粉上浆。
5/8. 锅烧开水，放入上浆的虾汆烫。汆烫至变色即可捞出，即成虾球。
6/8. 起锅热油，放入葱姜炒香。放入芹菜煸炒至断生。放入百合，煸炒均匀。
7/8. 然后放入虾球。煸炒均匀后、加盐、味精调味。快速翻炒均匀，即可关火。
8/8. 出锅装盘，即可上桌。
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气滋阳、健脑、缓解神经衰弱等功效；可与燕麦片、香菜、火龙果搭配；与山药、果汁、葡萄相克，同食可能会引起不适；
百合的热量166千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宁心安神、促进血液循环、润燥等功效；可与银耳、芹菜、芦笋搭配；与火腿、排骨、羊骨相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、平肝降压、祛风等功效；可与牛里脊、莲藕、牛肉搭配；与鸡肉、蛤蜊、河蚬相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 百合虾球热量382 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物45.5 克
- 钠245.7 毫克
- 钙121 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾879 毫克