| 奶油冰淇淋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 508克 | 奶油冰淇淋热量/卡路里2351千卡 | |||
 热量2351千卡，相当于摘水果784分钟消耗的热量...180 | |||||
奶油冰淇淋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（250克）、牛奶（200克）、蛋黄（2个）、糖粉（50克）、巧克力酱（适量）
1/8. 准备原料：淡奶油250克，牛奶200克，糖粉50克，鸡蛋黄2个。
2/8. 蛋黄加三分之二的糖粉搅拌均匀。
3/8. 称好200克牛奶放入锅里，倒入搅拌好的蛋黄，搅匀，小火煮，不要煮开。（边上冒泡就要关火）晾凉。
4/8. 淡奶油250克加入剩下的糖粉打发成固态。
5/8. 打发好的淡奶油加入晾凉的蛋黄牛奶。
6/8. 搅匀，用保鲜膜盖住，（怕有冰水进入，影响冰淇淋口感）放入冰箱冷冻5小时以上。
7/8. 用冰淇淋勺挖出几个球球。
8/8. 撒一些巧克力酱，开吃了。很冰哦，冬天，每天吃一点点吧~·
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、促进代谢、预防便秘等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、预防骨质疏松、美容养颜等功效；可与桃、甘蔗、木瓜搭配；与橙子、酒、空心菜相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、健脑益智、保护肝脏等功效；可与菠菜、茼蒿、羊排搭配；与兔肉、田鸡、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶油冰淇淋热量2351 千卡
- 脂肪126.74 克
- 蛋白质20.81 克
- 碳水化合物7.89 克
- 钠436.7 毫克
- 钙331 毫克
- 铁3.03 毫克
- 钾489 毫克