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宫保杏鲍菇

宫保杏鲍菇的热量和减肥功效

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宫保杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
杏鲍菇93千卡31千卡1.3克0.1克
花生米447千卡298千卡12克25.4克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
12千卡31千卡1.7克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
总量652宫保杏鲍菇热量/卡路里798千卡
木管乐器 热量798千卡,相当于木管乐器399分钟消耗的热量...120

宫保杏鲍菇的做法共16个步骤

食材主料/辅料

杏鲍菇(300克)、花生米(150克)、干辣椒(适量)、花椒(十几粒)、葱(1小节)、姜(1小块)、大蒜(3-4瓣)、食用油(适量)、盐(少许)、白糖(2小勺)、醋(3小勺)、老抽(1小勺)、胡椒粉(少许)、清水(3小勺)、生粉(1小勺)、郫县豆瓣酱(1小勺)
宫保杏鲍菇的做法图解1

1/16. 提前将花生米泡入热水

宫保杏鲍菇的做法图解2

2/16. 去皮,晾干水分

宫保杏鲍菇的做法图解3

3/16. 将杏鲍菇切稍大的块,葱,姜,蒜切小片

宫保杏鲍菇的做法图解4

4/16. 锅中放油,花生米凉油下锅,小火炸制

宫保杏鲍菇的做法图解5

5/16. 炸熟捞出控油

宫保杏鲍菇的做法图解6

6/16. 将。葱姜蒜片放入小碗中,加盐,糖,醋,胡椒粉,老抽,清水,生粉调成汁

宫保杏鲍菇的做法图解7

7/16. 另起锅,加少许油烧热

宫保杏鲍菇的做法图解8

8/16. 下入杏鲍菇块,小火煸炒

宫保杏鲍菇的做法图解9

9/16. 炒至杏鲍菇表面出水

宫保杏鲍菇的做法图解10

10/16. 下入干辣椒,花椒煸炒

宫保杏鲍菇的做法图解11

11/16. 待干辣椒,花椒炒出香味时,锅中淋入许油

宫保杏鲍菇的做法图解12

12/16. 下入郫县豆瓣酱

宫保杏鲍菇的做法图解13

13/16. 煸炒

宫保杏鲍菇的做法图解14

14/16. 开大火,沿锅边倒入调好的汁,轻轻晃动炒锅

宫保杏鲍菇的做法图解15

15/16. 待芡汁浓稠时,下入炸花生米,翻动两下,淋入少许油即可

宫保杏鲍菇的做法图解16

16/16. 出锅

食材功效信息

杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效;与田螺、鹌鹑、驴肉相克,同食可能会引起不适;

花生米的热量298千卡(每100克);具有滋润皮肤、养血通乳、润肺止咳等功效;可与黄豆、红酒、豆浆搭配;与秋黄瓜、螃蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促消化、降血糖、开胃消食等功效;可与豆腐、苦瓜、猪肝搭配;与羊肝、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有止痒解腥、增加食欲、除湿止痛等功效;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、减肥、滋阴补阳等功效;可与瘦牛肉、腹部牛肉、牛肉搭配;与苦细叶生菜、腐竹、豆腐干相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 宫保杏鲍菇热量798 千卡
  • 脂肪47.4 克
  • 蛋白质42.5 克
  • 碳水化合物183 克
  • 102.2 毫克
  • 747 毫克
  • 20.9 毫克
  • 2281 毫克

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