| 粉皮卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉皮 | 克 | 106千卡 | 61千卡 | 0.2克 | 0.3克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 363克 | 粉皮卷热量/卡路里167千卡 | |||
 热量167千卡，相当于单板滑雪27分钟消耗的热量...378 | |||||
粉皮卷的做法共13个步骤
食材主料/辅料
粉皮（适量）、金针菇（适量）、食用油（适量）、辣椒粉（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）、调味鲜（适量）、盐（适量）
1/13. 备粉皮和金针菇，
2/13. 金针菇用清水洗，撒盐入味，
3/13. 粉皮平铺，
4/13. 放上金针菇，
5/13. 卷成卷，
6/13. 一个一个卷好，
7/13. 放进蒸锅，
8/13. 蒸十分钟，
9/13. 蒸好的粉皮卷，
10/13. 撒上香葱红萝卜丁点缀，
11/13. 烧点辣椒油，，烧油，关火撒上辣椒粉，淋上生抽，香油，撒上调味匀炒匀，。
12/13. 浇在蒸好的粉皮卷。
13/13. 即成。
食材功效信息
粉皮的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有聪耳、健脾、益气等功效；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、预防过敏、促进智力发育等功效；可与豆腐、鸡肉、猪肚搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 粉皮卷热量167 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质2.6 克
- 碳水化合物21 克
- 钠8.2 毫克
- 钙5 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾210 毫克