| 黑芝麻芹菜猪肉包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 芹菜 | 克 | 100千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 935克 | 黑芝麻芹菜猪肉包热量/卡路里1320千卡 | |||
 热量1320千卡，相当于水球132分钟消耗的热量...600 | |||||
黑芝麻芹菜猪肉包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
发面团（700克）、猪肉（300克）、芹菜（500克）、香菇（适量）、葱（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、甜面酱（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、胡椒粉（适量）、味精（适量）、白糖（适量）、擀碎的黑芝麻（适量）
1/12. 芹菜摘洗干净，过热水淖一下。
2/12. 切成碎末。
3/12. 猪肉切碎，放入料酒、酱油、甜面酱拌匀。
4/12. 放入芹菜、葱、姜末调匀。
5/12. 放入香菇末、油、盐、胡椒粉、味精调匀。
6/12. 面团中加入白糖、黑芝麻。
7/12. 揉匀饧10分钟。
8/12. 搓成长条，切成每个50克的剂子，按扁。
9/12. 擀成薄皮。
10/12. 放上肉馅包起来，即成包子。
11/12. 放入蒸笼，凉水下锅，大火烧开25分钟即熟。焖3分钟出锅。
12/12. 稍晾放入盘中，即可享用。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、补肾气、润肌肤等功效；可与魔芋、洋葱、苋菜搭配；与荞麦、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补虚、镇静安神、清热解毒等功效；可与茭白、芋头、粳米搭配；与蛤蜊、河蚬、兔肉相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治肿瘤、防癌、延缓衰老等功效；可与油菜、胡萝卜、牛肉搭配；与明虾、河蟹、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑芝麻芹菜猪肉包热量1320 千卡
- 脂肪31.2 克
- 蛋白质17.6 克
- 碳水化合物10.2 克
- 钠132.7 毫克
- 钙61 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾336 毫克