| 排骨海带面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 总量 | 485克 | 排骨海带面热量/卡路里870千卡 | |||
 热量870千卡，相当于骑独轮车174分钟消耗的热量...300 | |||||
排骨海带面的做法共13个步骤
食材主料/辅料
面粉（200克）、鸡蛋（一个）、油菜（适量）、清水（适量）、盐（3克）
1/13. 面粉放入碗中加入鸡蛋和盐。
2/13. 加适量清水揉成面团。
3/13. 盖上湿笼布醒10分钟。
4/13. 取出揉至三光、
5/13. 揉好的面团擀成面皮。
6/13. 用刀切成宽条。
7/13. 用手捏着宽面的两端抻长。
8/13. 放入煮开水的锅中。
9/13. 油菜洗净。
10/13. 放入煮面的锅中。
11/13. 一起煮熟。
12/13. 盛入碗中。
13/13. 浇上做好的排骨海带汤。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、和血、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、滋阴润燥、增强皮肤润滑等功效；可与菠菜、荠菜、牡蛎 搭配；与甲鱼 、鹅蛋、菠萝相克，同食可能会引起不适；
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、延缓衰老、防癌等功效；可与金针菇、明虾、鸡胸肉搭配；与山药、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 排骨海带面热量870 千卡
- 脂肪11.43 克
- 蛋白质26.81 克
- 碳水化合物65.14 克
- 钠394 毫克
- 钙74 毫克
- 铁2.31 毫克
- 钾310 毫克