| 小炒牛骨髓热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 2千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 110克 | 小炒牛骨髓热量/卡路里18千卡 | |||
 热量18千卡，相当于踢踏舞4分钟消耗的热量...288 | |||||
小炒牛骨髓的做法共9个步骤
食材主料/辅料
牛骨髓（100克）、黄瓜（100克）、香菜（10克）、葱（5克）、姜（3克）、盐（4克）、花生油（20毫升）
1/9. 牛鬼骨髓切段。
2/9. 黄瓜洗净切片。
3/9. 香菜洗净切段。
4/9. 热锅下油，放入牛骨髓。
5/9. 旺火爆香。
6/9. 加入黄瓜片。
7/9. 旺火翻炒至断生。
8/9. 加入香菜、葱姜末和盐。
9/9. 旺火翻炒10秒钟关火即可。
食材功效信息
牛骨髓具有益精填髓、健脾养胃、壮阳补肾等功效；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、防酒精中毒、降血糖等功效；可与黑木耳、土豆、墨鱼搭配；与芹菜、白萝卜、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温胃散寒、发汗透疹、祛腥膻等功效；可与黄豆、羊肉、虾搭配；与猪肉、排骨、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小炒牛骨髓热量18 千卡
- 脂肪0.29 克
- 蛋白质2.6 克
- 碳水化合物8.31 克
- 钠264.9 毫克
- 钙54 毫克
- 铁0.88 毫克
- 钾286 毫克