| 香菇芹菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 270克 | 香菇芹菜热量/卡路里139千卡 | |||
 热量139千卡，相当于健美操30分钟消耗的热量...280 | |||||
香菇芹菜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
芹菜（适量）、鸡蛋（2个）、鲜香菇（适量）、姜（适量）、大蒜（10个）、花椒（适量）、淀粉（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/6. 准备好材料，姜切片，蒜切片，红辣椒切丝
2/6. 芹菜切段。香菇切片(厚度大概有五到七毫米），香菇用鸡蛋，淀粉，少许盐拌匀
3/6. 锅中准备好油，油温八成热时放香菇，炸至金黄色
4/6. 炸香菇剩下点底油，依次放入花椒，辣椒丝，蒜片，爆香。再加入芹菜炒至断生
5/6. 加入炸好的香菇，要不停的翻炒，避免焦掉
6/6. 加少许盐，味精就出锅了
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、开胃、利尿消肿等功效；可与香菇、牛里脊、墨鱼搭配；与兔肉、蛤蜊、毛蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防癌症、养血发胎等功效；可与小米、桂圆肉、青椒搭配；与地瓜、茶叶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇芹菜热量139 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质13.36 克
- 碳水化合物4.62 克
- 钠215.8 毫克
- 钙104 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾292 毫克