| 红烧土鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | 20.8克 | 4.5克 |
| 总量 | 787克 | 红烧土鸡块热量/卡路里976千卡 | |||

1/4. 剁块拿水焯一下

2/4. 爆香调料放鸡块

3/4. 加水再放些葱姜花椒大料冰糖生抽

4/4. 盖锅盖大火烧开小火炖一小时,大火收汁
土鸡的热量124千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、添髓、补精等功效;可与薄荷、松子、板栗搭配;与狗肾、糯米、兔肉相克,同食可能会引起不适;