| 干烧耳朵热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 234克 | 干烧耳朵热量/卡路里637千卡 | |||
 热量637千卡，相当于开车212分钟消耗的热量...180 | |||||
干烧耳朵的做法共10个步骤
食材主料/辅料
卤猪耳朵（适量）、辣椒（适量）、姜丝（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、味精（适量）、辣椒粉（适量）
1/10. 卤好的猪耳朵切丝，
2/10. 切点辣椒和蒜片，
3/10. 烧油放进猪耳朵炒匀，
4/10. 炒片刻，
5/10. 撒上辣椒粉，
6/10. 放进辣椒和蒜片，在辣椒上放盐炒匀，
7/10. 再混炒，
8/10. 淋上生抽，
9/10. 撒上味精即成。
10/10. 装盘，。
食材功效信息
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有挡辐射、促消化、帮助消化等功效；可与娃娃菜、鸡蛋、鹌鹑搭配；与胡萝卜、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有活血驱寒、解毒、帮助消化等功效；可与牛肉、牛腩、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干烧耳朵热量637 千卡
- 脂肪12.6 克
- 蛋白质16.3 克
- 碳水化合物60.3 克
- 钠18.9 毫克
- 钙39 毫克
- 铁7.4 毫克
- 钾1085 毫克