| 螃蟹粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 螃蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 大米 | 克 | 1564千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 949克 | 螃蟹粥热量/卡路里2086千卡 | |||
 热量2086千卡，相当于吃东西1391分钟消耗的热量...90 | |||||
螃蟹粥的做法共3个步骤
食材主料/辅料
螃蟹（四只）、大米（400克）、盐（两汤勺）、酱油（少许）、花生油（少许）、香葱（两根）、姜丝（少许）、料酒（少许）
1/3. 新鲜螃蟹用清水冲洗干净，把螃蟹肚子上的三角形那一块扣掉，螃蟹壳掰开，去掉里面的腮~蟹脚、蟹身上的脏污用干净的饿刷子刷洗干净，待用（整理螃蟹的图片没拍，抱歉）
2/3. 大米提前半小时下锅煮，因为没有提前泡过，所以煮的时间稍长，用的是一般的汤锅（大米下锅之后就清理螃蟹，省时间），另起一炒锅，锅热放花生油一大勺，之后放螃蟹进去爆炒，接着放姜丝、料酒少许去腥味，接着放少许盐提下味，不用炒太久，稍微炒变色就盛起来。
3/3. 这次的螃蟹很肥美，还有蟹膏~~这种螃蟹更适合清蒸，膏蟹、老虎蟹则适合煲粥，anyway，还是一样鲜甜~
食材功效信息
螃蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补骨添髓、养筋活血、降血压等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与桑葚、雪花梨、香菇相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血祛瘀、促消化、帮助消化等功效；可与板栗、桂圆、绿豆搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 螃蟹粥热量2086 千卡
- 脂肪7.2 克
- 蛋白质20.9 克
- 碳水化合物82.4 克
- 钠6.26 毫克
- 钙1058 毫克
- 铁49.1 毫克
- 钾617 毫克