| 香干肉丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 389克 | 香干肉丁热量/卡路里874千卡 | |||
 热量874千卡，相当于摩托艇运动350分钟消耗的热量...150 | |||||
香干肉丁的做法共15个步骤
食材主料/辅料
香干（适量）、肉丁（适量）、辣椒（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、酱油（适量）、味精（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）
1/15. 肉丁用盐，生抽腌制
2/15. 香干切丁，姜和蒜切片，辣椒切段。
3/15. 香干用盐 入味，
4/15. 烧油，放进姜，蒜，辣椒炒香，
5/15. 放进肉丁，
6/15. 炒香，
7/15. 放进豆腐丁，
8/15. 炒匀，
9/15. 淋上酱油上色，
10/15. 放清水，
11/15. 煮十分钟，
12/15. 放进辣椒，
13/15. 收汁，
14/15. 撒上味精即成。
15/15. 装盘。
食材功效信息
香干的热量140千卡（每100克）；具有清热解毒、益气宽中、抗癌等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有减肥、开胃消食、促进血液循环等功效；可与虾、基围虾、花菜搭配；与胡萝卜、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香干肉丁热量874 千卡
- 脂肪15.6 克
- 蛋白质31.2 克
- 碳水化合物64.2 克
- 钠80.5 毫克
- 钙320 毫克
- 铁10.9 毫克
- 钾1225 毫克