| 紫薯波点蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋糕粉 | 克 | 224千卡 | 374千卡 | 1.5克 | 12克 |
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 313千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 214克 | 紫薯波点蛋糕热量/卡路里836千卡 | |||
 热量836千卡，相当于砍柴139分钟消耗的热量...360 | |||||
紫薯波点蛋糕的做法共15个步骤
食材主料/辅料
蛋糕粉（60克）、白砂糖（50克）、玉米油（35克）、鸡蛋（4个）、水（30克）
1/15. 分离出的蛋黄打在碗里
2/15. 加水、玉米油搅拌均匀
3/15. 筛入蛋糕粉搅拌成蛋黄糊
4/15. 取少量蛋糊加少许紫薯粉
5/15. 搅拌均匀
6/15. 蛋白加2滴白醋，分三次加糖用电动打蛋器打至湿性发泡
7/15. 取一点蛋白加到有紫薯的蛋糊里拌匀
8/15. 将紫薯蛋糊装入裱花袋，挤到铺了油纸的烤盘里
9/15. 放烤箱160度烤3分钟左右，定型后取出
10/15. 将剩余的蛋白倒在蛋黄糊里，上下切拌翻拌均匀
11/15. 接着倒入烤盘里
12/15. 送入烤箱160度烤60分钟
13/15. 烤好的蛋糕趁热卷起来，放冰箱冷藏1小时定型
14/15. 时间到取出，去掉油纸
15/15. 切段食用即可
食材功效信息
蛋糕粉的热量374千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、保护胃肠、调味等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、美容养颜、美容等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、健脑益智、润肺利咽等功效；可与羊排、牡蛎 、干辣椒搭配；与豆浆、消炎片、豆奶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 紫薯波点蛋糕热量836 千卡
- 脂肪120.71 克
- 蛋白质14.06 克
- 碳水化合物166.12 克
- 钠155.8 毫克
- 钙77 毫克
- 铁3.75 毫克
- 钾145 毫克