| 粉蒸蛤蜊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米粉 | 克 | 741千卡 | 348千卡 | 0.4克 | 2.5克 |
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 总量 | 594克 | 粉蒸蛤蜊热量/卡路里977千卡 | |||
 热量977千卡，相当于烫衣服488分钟消耗的热量...120 | |||||
粉蒸蛤蜊的做法共10个步骤
食材主料/辅料
米粉（适量）、蛤蜊（适量）、蒜茸（适量）、青椒（适量）、食用油（适量）、酱油（适量）、蚝油（适量）、清水（适量）、盐（适量）、生粉（适量）
1/10. 早上从市场上买来蛤蜊用盐水养几个钟。下午洗干净了之后用开水烫开，方便取肉！
2/10. 米粉用开水泡软！同时，开始取蛤蜊肉！
3/10. 同时，准备好食用油，酱油，耗油，盐，生粉等配料！
4/10. 将取出的蛤蜊肉用酱油，生粉，耗油腌制几分钟！
5/10. 青椒去籽，切碎，蒜头剁成蒜茸！
6/10. 泡开泡软的粉丝沥干待用。
7/10. 将蛤蜊摆放在沥干的粉丝上，再把蒜茸和青椒均匀撒上！同时，把腌制蛤蜊的酱料加点清水，稀释酱油的颜色，再加点盐，调整下味道淋在上面！放进电饭煲蒸20~30分钟！
8/10. 出锅拌匀即可！
9/10. 色调干净
10/10. 味道鲜美！不得不说海鲜就是不一样！
食材功效信息
米粉的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾、暖胃、明目等功效；
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰、利小便、滋阴明目等功效；可与槐花、豆腐、绿豆芽搭配；与扁豆、水芹菜、橙子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 粉蒸蛤蜊热量977 千卡
- 脂肪3.6 克
- 蛋白质10.5 克
- 碳水化合物86.7 克
- 钠477.9 毫克
- 钙144 毫克
- 铁13.3 毫克
- 钾159 毫克