| 杏鲍菇肉酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 93千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 469克 | 杏鲍菇肉酱热量/卡路里587千卡 | |||
 热量587千卡，相当于压腿235分钟消耗的热量...150 | |||||
杏鲍菇肉酱的做法共14个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（300克）、猪肉（100克）、鸡蛋（8个）、洋葱（100克）、姜（10克）、干黄酱（20克）、白砂糖（5克）、五香粉（5克）、清水（适量）、盐（5克）、花生油（30毫升）、美极鲜（10毫升）
1/14. 杏鲍菇洗净切小丁。
2/14. 洋葱洗净切小丁。
3/14. 猪肉切小丁。
4/14. 热锅下油放入猪肉丁翻炒至猪肉出油。
5/14. 放入洋葱丁。
6/14. 翻炒出香味。
7/14. 加入杏鲍菇。
8/14. 翻炒至杏鲍菇变软。
9/14. 加入懈开的干黄酱和美极鲜。
10/14. 翻炒均匀。
11/14. 加入适量清水、盐和五香粉炒匀旺火烧开。
12/14. 熟鸡蛋去壳。
13/14. 在每个鸡蛋上划上两刀。
14/14. 放入锅中盖盖转小火炖30分钟即可。
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效；与田螺、鹌鹑、驴肉相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、滋阴、润肌肤等功效；可与豆腐皮、银耳、山楂搭配；与北极虾、牛排、豆类相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防动脉硬化、延缓衰老等功效；可与黄豆、桂圆肉、明虾搭配；与豆浆、茶叶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杏鲍菇肉酱热量587 千卡
- 脂肪40.41 克
- 蛋白质28.46 克
- 碳水化合物10.12 克
- 钠199.5 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾300 毫克