| 洋葱烧鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 885克 | 洋葱烧鲫鱼热量/卡路里620千卡 | |||

1/9. 备材料,鲫鱼用小许涂抹全身,其他材料切丝、切段

2/9. 中火热锅,下橄榄油

3/9. 把吸干水份的鲫鱼下锅

4/9. 鲫鱼两面稍煎金黄色

5/9. 下姜丝与洋葱丝稍煎一会

6/9. 下用所有调味料与水调成的汁(盐少放一点)

7/9. 加盖中火煮3分钟,改小火把鱼烧至熟透

8/9. 下葱、香菜

9/9. 再烧一会,关火上碟即可食用
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强体抗力、健脾利湿、滋补等功效;可与芋头、枸杞子、红豆搭配;与茶叶、蜂蜜、芥菜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、促进消化、消炎等功效;可与火腿、牛肉、苹果搭配;与皮皮虾、虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
姜丝的热量41千卡(每100克);具有促进消化、增进食欲、促消化等功效;可与牛腩、海蟹、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、帮助消化、发汗透疹等功效;可与虾、黄豆、羊排搭配;与五花肉、火腿、猪肝相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、减肥、抗癌等功效;可与双孢蘑菇、前腿牛肉、卤牛肉搭配;与腐竹、豆腐、板豆腐相克,同食可能会引起不适;