| 韩式海鲜煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 957克 | 韩式海鲜煎饼热量/卡路里2400千卡 | |||

1/8. 准备材料,葱切段,虾去壳去虾线,蟹肉棒一切为二。

2/8. 将面粉,糯米粉,水,鸡蛋放入一个大碗中。

3/8. 搅拌至均匀无颗粒。

4/8. 锅中加入少量油,中火烧热。

5/8. 倒入一半的面糊,铺上葱段。

6/8. 铺上蟹肉棒和虾,倒上剩余的一半面糊。

7/8. 煎至两面金黄即可。

8/8. 将酱油,醋,糖,芝麻,辣椒碎放在小碗中调成蘸酱。
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、益肾、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有壮气提神、活血行气、补血等功效;可与百合、枣(鲜)、葡萄搭配;与鸡肉、莲子、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效;可与菠菜、海虾、丝瓜搭配;与菠萝、茶叶、茶叶相克,同食可能会引起不适;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗高血压、提高性功能、通络止痛等功效;可与藕、火龙果、枸杞搭配;与茶叶、橙子、西红柿相克,同食可能会引起不适;
白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有预防高血压、降血压、祛风润肠等功效;可与梨、香蕉、核桃搭配;与鸡胸脯肉、鸡肉、鸡腿相克,同食可能会引起不适;