| 蔬菜虾皮土豆泥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾皮 | 克 | 3千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 小胡萝卜 | 克 | 52千卡 | 35千卡 | 0.64克 | 0.13克 |
| 总量 | 374克 | 蔬菜虾皮土豆泥热量/卡路里89千卡 | |||
 热量89千卡，相当于压腿36分钟消耗的热量...150 | |||||
蔬菜虾皮土豆泥的做法共14个步骤
食材主料/辅料
虾皮（2克）、青菜（4棵）、小胡萝卜（1棵）、土豆（0.5个）、盐（0.5克）、食用油（3茶匙）
1/14. 准备好原材料。虾皮提前浸泡。
2/14. 将土豆去皮，切成小粒状。
3/14. 将胡萝卜洗净，切成小粒状。
4/14. 炒锅中加入少许油，烧热。
5/14. 下入土豆粒翻炒片刻。
6/14. 然后加入胡萝卜粒翻炒。
7/14. 倒入适量清水，大约超过食材1cm左右。大火烧开，转小火继续煮。
8/14. 将泡过的虾皮再次用清水冲洗干净，去除多余的盐分。
9/14. 待土豆和胡萝卜即将软烂时，倒入虾皮。
10/14. 将青菜洗净，切碎。
11/14. 将青菜末倒入锅中，煮开。
12/14. 待食材全熟且软烂，汤汁收干时，加入适量盐调味即可。
13/14. 最后倒入搅拌容器中，搅拌成泥状。
14/14. 待冷却至适宜温度，就可以享用啦。
食材功效信息
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有治疗高血压、保护心血管、增强体质等功效；可与南瓜、豆腐、紫菜搭配；与韭菜、茶叶、红枣相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有利尿、镇咳、清热解毒等功效；可与虾皮、辣椒、猪肉搭配；与黄瓜、醋、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
小胡萝卜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 蔬菜虾皮土豆泥热量89 千卡
- 脂肪2.63 克
- 蛋白质32.84 克
- 碳水化合物13.44 克
- 钠5209.2 毫克
- 钙1113 毫克
- 铁9.49 毫克
- 钾1032 毫克