| 青椒炒腰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪腰 | 克 | 265千卡 | 96千卡 | 15.4克 | 3.2克 |
| 总量 | 276克 | 青椒炒腰花热量/卡路里265千卡 | |||

1/8. 准备好主料,一般去市场买猪腰,你买的那个地方会帮你弄干净,如没有的话,必须把用刀把腰子片成两半,把中间的腰骚彻底去干净

2/8. 将猪腰剖开,呈45度角、间隔3毫米轻划斜刀

3/8. 划完后以之前的划线呈90度角、间隔3毫米轻划斜刀

4/8. .全部划好后,切小块,碗中放入料酒,白醋几滴,抓匀腌30分钟左右

5/8. 30分钟后,把猪腰洗净,放入清水浸泡1-2小时,中间需多换几次水

6/8. 猪腰洗净,青椒切片

7/8. 油温高放入青椒爆炒

8/8. 放入腰花一起翻炒,炒2-3分钟放入盐翻炒均匀即可
猪腰的热量96千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、补肾、强腰等功效;可与茶树菇、核桃、银耳搭配;与白萝卜、田螺相克,同食可能会引起不适;