| 椰蓉奶黄馅花脸熊面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米油 | 克 | 179千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 玉米油 | 克 | 313千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 全蛋液 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 牛奶 | 克 | 36千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 73千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 600克 | 椰蓉奶黄馅花脸熊面包热量/卡路里1870千卡 | |||
 热量1870千卡，相当于仰泳267分钟消耗的热量...420 | |||||
椰蓉奶黄馅花脸熊面包的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 玉米油加糖加蛋液加牛奶搅打均匀后筛入面粉和玉米淀粉。
2/16. 再次打匀。隔水加热，边加热边搅拌。
3/16. 看到蛋奶糊半凝固的时候放入椰蓉。
4/16. 在加热成块。放凉就可以用。
5/16. 面包配料放入面包桶内，启动面包机发面程序，90分钟后面发好。
6/16. 取出面团排气松弛10分钟。
7/16. 把面团分成6大，12小的共18份面团。大小的比例自己不用太拘谨，可以调整。我做的大面团约是40g左右，小面团约是15g左右。
8/16. 大面团用手直接压扁或者擀扁，放入做好的奶黄馅，喜欢多吃就多放，反之，少放随意。
9/16. 包好，收口向下放好。
10/16. 小面团，按压成水滴状。
11/16. 包好馅的大面团，和水滴状小面团做和好，做成小熊脸图样
12/16. 都做好，放到烤盘上，二次饧发。
13/16. 面发好，我做了6个有点挤，最好做4个，会更漂亮。
14/16. 奥利奥饼干去掉中心的夹心奶油后擀碎。
15/16. 发好的面团涂上蛋黄液，用奥利奥饼干做成小熊花脸，轻轻压实。
16/16. 烤箱提前预热，烤盘放中层，170度，上下火，20分钟。中间记得观察颜色加盖锡纸。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、养胃、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、舒缓肝气、除口臭等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、抗衰老、美容养颜等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、预防骨质疏松、治便秘等功效；可与木瓜、甘蔗、桃搭配；与白砂糖、红糖、杨梅相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有增强皮肤润滑、防细菌感染、养血发胎等功效；可与肥牛、洋葱、菠菜搭配；与菠萝、田鸡、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椰蓉奶黄馅花脸熊面包热量1870 千卡
- 脂肪216.6 克
- 蛋白质49.72 克
- 碳水化合物335.4 克
- 钠235.5 毫克
- 钙592 毫克
- 铁5.26 毫克
- 钾638 毫克