| 牛肉咖喱饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 627克 | 牛肉咖喱饭热量/卡路里516千卡 | |||
 热量516千卡，相当于掸灰尘206分钟消耗的热量...150 | |||||
牛肉咖喱饭的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、胡萝卜（1根）、西兰花（适量）、土豆（1个）、洋葱（半个）、咖喱（50克）
1/8. 将土豆、胡萝卜、洋葱切成小块。
2/8. 锅中放油，将洋葱炒出香味。
3/8. 再放入胡萝卜煸炒。
4/8. 加入清水。
5/8. 加入土 豆，及之前已经用高压锅压好的牛肉（做法参见牛肉米粉）。
6/8. 待土豆熟后，加入咖喱块。
7/8. 小火慢慢熬制粘稠状即可。
8/8. 盘中盛入米饭，浇入做好的咖喱。最后放上熟的西兰花即可。（西兰花用水煮2分钟即可）
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰熄风、补虚养血、强筋骨等功效；可与土豆、生姜、茄子搭配；与红螺、橘子、田螺相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、促进消化、润肺祛痰等功效；可与黄豆、圆白菜、鲈鱼搭配；与红枣、山楂、醋相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、抗衰老、促进生长等功效；可与平菇、鳕鱼、枸杞搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉咖喱饭热量516 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质30.37 克
- 碳水化合物14.63 克
- 钠71.6 毫克
- 钙78 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾550 毫克