| 葡萄干手抓饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 111千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 80千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 葡萄干 | 克 | 341千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 大米 | 克 | 782千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 羊排 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | 24.42克 | 10.16克 |
| 总量 | 1300克 | 葡萄干手抓饭热量/卡路里2329千卡 | |||

1/18. 胡萝卜洗净切滚刀块。

2/18. 洋葱洗净切小丁。

3/18. 羊排切块洗净备用。

4/18. 热锅下油,放入洋葱粒。

5/18. 翻炒至洋葱出香味,变软。

6/18. 加入羊排。

7/18. 翻炒至羊排出油。

8/18. 加入胡萝卜。

9/18. 翻炒至胡萝卜变软。

10/18. 加入清水、孜然粉和盐炒匀。

11/18. 盖盖转小火炖20分钟。

12/18. 将胡萝卜垫在电饭锅内胆的底部。

13/18. 再铺上羊排。

14/18. 再将洗净的大米均匀的铺在上面,浇上汤。

15/18. 再将葡萄干洒在上面,放入电饭锅中。

16/18. 盖盖按下煮饭键。

17/18. 待饭煮好后用铲子拌匀。

18/18. 盖盖再焖10分钟即可。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、下气、胃肠蠕动等功效;可与西兰花、比目鱼、香菜搭配;与白酒、杏、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、祛痰利尿、延缓衰老等功效;可与火腿、猪骨、苦瓜搭配;与小龙虾、虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
羊排的热量203千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有修复胃粘膜、养阴补虚、促消化等功效;可与枸杞、芹菜、洋葱搭配;与豆瓣酱、梨、西瓜相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益脾胃、清肺、缓解胃痛等功效;可与绿豆、黑豆、红薯搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有降低胆固醇、防止冠心病、缓解神经衰弱等功效;可与枸杞、薏苡仁、糯米搭配;与螃蟹、海鲜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;