| 自制酸辣萝卜片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 733克 | 自制酸辣萝卜片热量/卡路里179千卡 | |||
 热量179千卡，相当于开车72分钟消耗的热量...150 | |||||
自制酸辣萝卜片的做法共8个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（1个）、红辣椒（1个）、白糖（5汤匙）、米醋（150毫升）、盐（少许）
1/8. 食材：白萝卜、米醋、辣椒。
2/8. 食材：白糖。
3/8. 萝卜去皮洗净、切块、再切成薄片。用少许盐抓匀，倒掉渗出的萝卜水。
4/8. 辣椒洗净、切圈。
5/8. 用一个大碗盛起萝卜、放下辣椒圈、倒下150毫升米醋。
6/8. 加5小勺白糖
7/8. 用筷子搅拌均匀（隔几分钟再搅拌一下）
8/8. 腌制15钟左右即可食用。
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有利尿、胃肠蠕动、消食等功效；可与羊肉、豆腐丝、鲢鱼搭配；与胡萝卜、枇杷、首乌 相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降血糖、帮助消化、胃肠胀气等功效；可与北极虾、圆白菜、鳕鱼搭配；与南瓜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制酸辣萝卜片热量179 千卡
- 脂肪0.54 克
- 蛋白质2.97 克
- 碳水化合物11.44 克
- 钠25 毫克
- 钙41 毫克
- 铁1.83 毫克
- 钾602 毫克