| 椰蓉排包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 玉米油 | 克 | 358千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 340克 | 椰蓉排包热量/卡路里1469千卡 | |||
 热量1469千卡，相当于变式平板支撑210分钟消耗的热量...420 | |||||
椰蓉排包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
面粉（250克）、玉米油（40克）、白糖（50克）、水（100克）、盐（1克）、酵母粉（3克）、椰蓉（适量）
1/12. 除椰蓉外的所有材料放面包桶内开启和面程序，合成面团饧发至2倍大小
2/12. 取出面团在操作台上排气滚圆（一定要多揉一会儿，排出里面的气泡）
3/12. 分剂滚圆
4/12. 取一个面剂搓成长条状
5/12. 放入不沾烤盘
6/12. 将剩余的4个面剂也分别做好放烤盘里二发
7/12. 二发后的面团明显涨大了，表面刷蛋液
8/12. 撒上椰蓉
9/12. 190度预热烤箱3分钟，将烤盘送入烤箱上下火烤40分钟
10/12. 中途注意观察，190度预热烤箱3分钟，将烤盘送入烤箱上下火烤40分钟表面上色后及时加盖锡纸
11/12. 距离结束时间还有3分钟左右时，把锡纸拿掉烤至结束即可
12/12. 取出晾凉
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、增强免疫力、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、抗衰老、养颜等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、和中益肺、止咳等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椰蓉排包热量1469 千卡
- 脂肪100.7 克
- 蛋白质11.4 克
- 碳水化合物162.9 克
- 钠14.8 毫克
- 钙7 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾133 毫克