| 火腿茄酿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 总量 | 629克 | 火腿茄酿热量/卡路里210千卡 | |||
 热量210千卡，相当于压腿84分钟消耗的热量...150 | |||||
火腿茄酿的做法共3个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、火腿（适量）、生菜（适量）、意酱（适量）
1/3. 把圆茄子火腿切片，如图摆放，我是烫熟了生菜装盘，也可以直接用洗净过冷开水的生菜。
2/3. 煎锅热橄榄油 （或者调和油），转小火慢煎。
3/3. 煎熟装盘就可以了。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、温肺、抗衰老等功效；可与蛋黄、猪肉、牛肉搭配；与墨鱼、乌鳢、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津益血、健脾开胃、滋肾填精等功效；可与茄子、南瓜、丝瓜搭配；与香菜、杏仁、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、促消化、消脂减肥等功效；可与大蒜、猪肝、鸡蛋搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 火腿茄酿热量210 千卡
- 脂肪5.2 克
- 蛋白质16.57 克
- 碳水化合物16.96 克
- 钠1186.4 毫克
- 钙138 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾1397 毫克