| 鱼香小丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鱼肉 | 克 | 365千卡 | 123千卡 | 18克 | 5.5克 |
| 总量 | 567克 | 鱼香小丸子热量/卡路里1432千卡 | |||

1/7. 肉泥,鱼泥,葱末。

2/7. 放点盐,鱼香粉,生粉剁匀。,

3/7. 装盆,

4/7. 搓成小丸子,

5/7. 如图。

6/7. 蒸十五分蒸熟,

7/7. 即成。蒸好的小丸子,开汤,直接吃均可。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肠胃、解热毒、补虚等功效;可与圆白菜、芸豆、魔芋搭配;与雪花梨、北极虾、明虾相克,同食可能会引起不适;
鱼肉的热量123千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;可与秋里蒙苹果、青苹果、苹果梨搭配;与番茄、番茄汁、奶柿子相克,同食可能会引起不适;