| 鸡汤炖芋儿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 小芋头 | 克 | 632千卡 | 79千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 1123克 | 鸡汤炖芋儿热量/卡路里1171千卡 | |||
 热量1171千卡，相当于打鼓293分钟消耗的热量...240 | |||||
鸡汤炖芋儿的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（1只）、小芋头（800克）、盐（8克）、八角（2个）、花椒（20粒）、干辣椒（2个）、姜（适量）、胡椒粉（2克）
1/8. 鸡斩块凉水入锅焯水去除血沫
2/8. 焯好的鸡块再用热水冲洗干净，以彻底去除血沫，控水备用
3/8. 锅中加开水，放入鸡块，加八角、花椒、姜和干辣椒大火煮开后小火煮15分钟
4/8. 炖鸡的时候处理芋头，清水洗净
5/8. 削皮然后清水浸泡以防止氧化变黑
6/8. 鸡炖15分钟后，放入芋儿
7/8. 加盐和胡椒粉，大火煮开后依然转小火继续炖15分钟
8/8. 炖好啦，盛出时放上香葱即可。
食材功效信息
小芋头的热量79千卡（每100克）；具有美容乌发、散结、解毒防癌等功效；可与牛里脊、肥牛、牛肉搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡汤炖芋儿热量1171 千卡
- 脂肪9.8 克
- 蛋白质20.7 克
- 碳水化合物19.5 克
- 钠112.1 毫克
- 钙49 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾718 毫克