| 蒜薹肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 蒜薹 | 克 | 52千卡 | 21千卡 | 2.50克 | 0.20克 |
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 724克 | 蒜薹肉片热量/卡路里1309千卡 | |||
 热量1309千卡，相当于瘦身操222分钟消耗的热量...354 | |||||
蒜薹肉片的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪瘦肉（适量）、蒜薹（适量）、豆干（少许）、姜（少许）、豆瓣（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、白糖（少许）、醋（少许）
1/9. 原料图
2/9. 肉切薄片，姜切小粒
3/9. 配菜切好
4/9. 肉片放适量豆瓣，酱油，料酒，少许白糖，醋。拌匀后倒入少量食用油，静置半小时
5/9. 热锅凉油，下肉片
6/9. 倒入豆干
7/9. 扒拉几下后，倒入蒜薹，撒少许盐，出锅
8/9. 成品
9/9. 顺带照照老公的柚子
食材功效信息
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、滋肝阴、补肾气等功效；可与白菜、小白菜、山楂搭配；与海螺、茶叶、基围虾相克，同食可能会引起不适；
蒜薹的热量21千卡（每100克）；具有活血、通便防痔、调和脏腑等功效；可与猪肝、木耳、黄鱼搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
豆干的热量140千卡（每100克）；具有降血脂、解热毒、利小便等功效；可与芸豆 、草菇、川贝搭配；与葱、蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、驱寒、发汗解表等功效；可与慈姑、海蟹、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜薹肉片热量1309 千卡
- 脂肪14.03 克
- 蛋白质34.6 克
- 碳水化合物26.7 克
- 钠156.7 毫克
- 钙370 毫克
- 铁10 毫克
- 钾765 毫克