| 香酥团年鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | 17.6克 | 4.099999克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 991克 | 香酥团年鱼热量/卡路里901千卡 | |||
 热量901千卡，相当于风帆冲浪运动300分钟消耗的热量...180 | |||||
香酥团年鱼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鲤鱼（适量）、芹菜（适量）、辣椒（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、味精（适量）、料酒（适量）、十三香（适量）
1/12. 鲤鱼一条，
2/12. 去鱼肠，鱼鳞，鱼腮。
3/12. 两面切上刀口，抹上盐，料酒，十三香，生抽入味，
4/12. 再抹上干面粉，
5/12. 放进热油锅里，
6/12. 油炸，
7/12. 炸金黄，炸熟 ，炸香，装盘待用。
8/12. 切点辣椒，姜，芹菜，大蒜。
9/12. 倒出多余的油，放进芹菜，大蒜，辣椒，姜。
10/12. 放盐炒匀，
11/12. 调点汁，淋上蚝油，撒上辣椒面，鸡精烧开，
12/12. 浇在炸香的鱼上即成。
食材功效信息
鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有热解毒、补脾健胃、通乳汁等功效；可与紫甘蓝 、枣、红枣搭配；与鸡肉、杨梅、猪肝相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇静安神、养血补虚、祛湿等功效；可与牛腩、北极虾 、海虾搭配；与鸡胸肉、虾、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香酥团年鱼热量901 千卡
- 脂肪4.199999 克
- 蛋白质18.4 克
- 碳水化合物4.4 克
- 钠127.5 毫克
- 钙98 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾488 毫克