| 自制蒸肉米粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 508克 | 自制蒸肉米粉热量/卡路里1864千卡 | |||
 热量1864千卡，相当于吹喇叭932分钟消耗的热量...120 | |||||
自制蒸肉米粉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
大米（1碗）、糯米（1/3碗）、花椒（30粒）、八角（1个）、桂皮（1个）、盐（1勺）、五香粉（1勺）、胡椒粉（1勺）
1/10. 准备好原料。
2/10. 把大米、糯米、八角、桂皮、花椒用水冲洗干净沥干水分。
3/10. 放入炒锅，中火炒干水分。
4/10. 小火炒至微黄。
5/10. 倒出摊晾。
6/10. 倒入破壁机。
7/10. 启动干磨功能。
8/10. 磨至自己喜欢程度。
9/10. 我喜欢有些颗粒的，所以还不是很碎的时候就先取了一点出来，剩下的再磨得细一点。
10/10. 磨好后摊晾，加入盐和五香粉、胡椒粉拌匀，密封保存。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清肺、和胃、补脾等功效；可与荷叶、枇杷、桂圆搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾暖胃、活血行气、延年益寿等功效；可与莲藕、葡萄、百合搭配；与鸡胸肉、鸡胸脯肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制蒸肉米粉热量1864 千卡
- 脂肪5.5 克
- 蛋白质13.4 克
- 碳水化合物158.7 克
- 钠13 毫克
- 钙857 毫克
- 铁50 毫克
- 钾461 毫克