| 杂酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面 | 克 | 702千卡 | 351千卡 | 0.16克 | 0.06克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 702克 | 杂酱面热量/卡路里980千卡 | |||
 热量980千卡，相当于背部训练280分钟消耗的热量...210 | |||||
杂酱面的做法共10个步骤
食材主料/辅料
面（200克）、肉丁（50克）、土豆（1个）、香菇（5个）、木耳（5个）、葱（1段）、姜（1勺）、盐（5克）、黄豆酱（3勺）、甜面酱（1勺）、料酒（1勺）
1/10. 原材料洗净 泡发好
2/10. 原材料洗净 泡发好
3/10. 肉炒至变色 加料酒
4/10. 放葱姜继续煸炒
5/10. 加入热水冲对好的两种酱
6/10. 加入配菜
7/10. 煮面 放点青菜叶子
8/10. 出锅
9/10. 开吃吧
10/10. 陪点小菜
食材功效信息
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、宽肠通便、利水消肿等功效；可与豆角、牛腩、牛里脊搭配；与樱桃番茄、香蕉、香雀相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、增强免疫力、防治肿瘤等功效；可与仔鸡、荸荠、鳕鱼搭配；与鸽肉、河蟹、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有贫血、预防便秘、治便秘等功效；可与海蜇头、海蜇皮、猪血搭配；与麦冬、鸭翅、猪血相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杂酱面热量980 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质4.84 克
- 碳水化合物115.24 克
- 钠23.1 毫克
- 钙51 毫克
- 铁3.83 毫克
- 钾415 毫克