| 西米薏仁红豆汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 薏米 | 克 | 213千卡 | 361千卡 | 12.8克 | 3.3克 |
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | 12.4克 | 2.2克 |
| 总量 | 355克 | 西米薏仁红豆汤热量/卡路里1016千卡 | |||

1/8. 红豆提前一晚上泡上。

2/8. 薏米可以提前泡一个小时,不泡也没关系。

3/8. 将薏米,红豆,冰糖,放入锅中加适量水煮一个半小时左右。

4/8. 同时准备煮西米。

5/8. 将西米直接放入锅中煮。

6/8. 煮到西米中间剩下一个小白点时,关火,加盖焖15分钟左右,至西米呈完全透明。

7/8. 焖好的西米过凉水,备用。

8/8. 当红豆和薏米软烂时,加入西米,搅拌均匀煮开即可,水量可根据自己喜好控制。
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有健美减肥、降血脂、催乳等功效;可与鸡肉、粳米、鲤鱼搭配;与猪肉、盐、羊肝相克,同食可能会引起不适;
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有利水渗湿、清热排脓、抗癌等功效;可与香菇、车前子、银耳搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
西米的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补肺、化痰、健脾等功效;