| 小熊维尼蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 159克 | 小熊维尼蛋糕卷热量/卡路里418千卡 | |||
 热量418千卡，相当于游泳70分钟消耗的热量...360 | |||||
小熊维尼蛋糕卷的做法共23个步骤
食材主料/辅料
低粉（90克）、鸡蛋（4个）、水（50克）、白糖（65克）、盐（1克）、白醋（3滴）、可可粉（半小勺）、玉米油（30克）、果酱（适量）
1/23. 分离蛋黄和蛋清，蛋清里加盐，白醋，分3次加30克白糖，打发。
2/23. 蛋黄加35克白糖，打匀。
3/23. 分次加玉米油，打匀。
4/23. 加水，打匀。
5/23. 筛入低粉，拌匀。
6/23. 取一个小碗，舀1勺蛋黄糊，2勺打发的蛋清，半小勺可可粉。
7/23. 拌匀备用。
8/23. 烤盘铺油纸，把可可面糊装入裱花袋，挤出小熊维尼图案。
9/23. 烤箱预热170度，烤半分钟。
10/23. 取3分之1蛋清放入蛋黄糊，拌匀。
11/23. 拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋清中。
12/23. 拌匀。
13/23. 烤到面糊干燥，不黏手即可。
14/23. 倒入烤盘，在桌子上震几下，震出大气泡。
15/23. 烤箱预热160度，放入中层，上下火，烤15分钟。
16/23. 烤好的蛋糕马上倒扣在烤网上。
17/23. 撕去油纸，小熊图案一点都没粘掉哦！
18/23. 把油纸重新盖在蛋糕上，上面再盖一条毛巾，晾一会儿。
19/23. 砧板上铺一块油纸。
20/23. 把蛋糕有图案的一面朝下，摆在油纸上。横向划几刀，抹果酱。
21/23. 卷起，收口朝下放一会儿。
22/23. 去掉油纸。
23/23. 小熊蛋糕卷，萌萌哒！
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防动脉硬化、防细菌感染等功效；可与荠菜、牡蛎 、干贝搭配；与兔肉、消炎片、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小熊维尼蛋糕卷热量418 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物80.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克