| 牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 棉花糖 | 克 | 954千卡 | 318千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 奶粉 | 克 | 1016千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 总量 | 510克 | 牛轧糖热量/卡路里1970千卡 | |||

1/18. 花生米放入烤盘,烤箱预热180度,烤12-15分钟。皮爆开变色闻着香味了就差不多了。

2/18. 晾凉后搓去皮

3/18. 再用擀面杖擀压几下将整颗的花生压开,擀开即可不用擀碎,颗粒大点好吃更香。要是嫌麻烦搓去皮就可以用了。

4/18. 将棉花糖、奶粉、黄油、熟花生米按量称好

5/18. 准备不沾烤盘和硅胶刮刀。

6/18. 将黄油放入不粘锅中,小火加热至融化

7/18. 将棉花糖倒入,

8/18. 轻轻搅拌至棉花糖全部融化

9/18. 倒入奶粉

10/18. 翻拌均匀,关火

11/18. 将花生倒入

12/18. 上下翻拌加按压使花生完全被糖包裹均匀

13/18. 倒入不粘容器中或用其他容器垫上油纸,都没有的话,可以用加厚的保鲜膜或保鲜袋替代。

14/18. 用硅胶刮刀趁热整理成型,如果没有硅胶的刮刀,就用不沾的器具,总之不沾就好。

15/18. 放凉,用手按一下还能按动就可以取出了

16/18. 放在案板上,按喜欢的大小先切成条

17/18. 再按糖纸大小切成块,包上糖纸即可

18/18. 送人,还是用漂亮的糖纸包好,装盒这样更漂亮。
棉花糖的热量318千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钾;具有补充糖分等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有美白、美容养颜、治疗便秘等功效;可与草莓、蜂蜜、甘蔗搭配;与钙粉、醋、红糖相克,同食可能会引起不适;