| 韭菜豆腐渣热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐渣 | 克 | 78千卡 | 35千卡 | 3.2克 | 0.8克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 464克 | 韭菜豆腐渣热量/卡路里138千卡 | |||

1/10. 好好酵的豆腐渣,韭菜少许清洗干净,

2/10. 韭菜切碎,豆腐渣切片。

3/10. 烧油放进豆腐渣,

4/10. 煎片刻,

5/10. 放点盐和清水,辣椒粉,

6/10. 煮一分钟,

7/10. 撒上韭菜,

8/10. 放点调味鲜,

9/10. 撒点胡椒粉即成。

10/10. 有猪骨汤有猪骨汤煮更香更营养。
豆腐渣的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有散瘀、润肠通便、温中行气等功效;可与基围虾、猪血、牡蛎搭配;与牛奶、牛肉、虾皮相克,同食可能会引起不适;