| 煎豆腐箱子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 油豆腐 | 克 | 458千卡 | 245千卡 | 17克 | 17.6克 |
| 总量 | 457克 | 煎豆腐箱子热量/卡路里1525千卡 | |||

1/14. 备用料。

2/14. 肉剁成肉泥,香葱切末。

3/14. 油豆腐切顶。

4/14. 肉泥加香葱,盐,生粉,生抽拌均匀。

5/14. 酿进油豆腐里,

6/14. 如图。

7/14. 放进热油锅里,

8/14. 中小火油煎,

9/14. 小心不要将油豆煎焦了。

10/14. 煎香后放点清水,

11/14. 将酿好的油豆腐焖熟透,

12/14. 可适当放点盐让油豆腐入味,

13/14. 收汁,

14/14. 出锅,
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肌肤、生津液、止消渴等功效;可与黑木耳、芦笋、茄子搭配;与鸭梨、何首乌、菠菜相克,同食可能会引起不适;
油豆腐的热量245千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清热润燥、健脾利湿、解热毒等功效;可与海带、带鱼、白萝卜搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;