| 大白菜炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 总量 | 803克 | 大白菜炒饭热量/卡路里684千卡 | |||
 热量684千卡，相当于上厕所684分钟消耗的热量...60 | |||||
大白菜炒饭的做法共8个步骤
食材主料/辅料
米饭（适量）、鸡蛋（一个）、大白菜（三片）、虾米（一小把）、香葱（适量）、猪油（适量）、鸡精（适量）、生抽（适量）、盐（适量）
1/8. 鸡蛋一个打散。
2/8. 剩米饭适量弄松散。
3/8. 适量猪油把鸡蛋炒成蛋花待用。
4/8. 再倒适量猪油，把大白菜梗先煸炒至软。
5/8. 再下入大白菜叶，下入盐，煸炒出水，这道蛋炒饭好吃的其中一个关键也是这里。
6/8. 倒入米饭煸炒，一开始大白菜炒出的水被米饭吸收，这样的米饭会比较湿润一点，因为大白菜是有甜味的，所以米饭会好吃。
7/8. 一直都是中火炒，炒五分钟后，下入一小把虾米提鲜，炒好的蛋花，适量生抽，翻炒均匀。
8/8. 最后起锅前下入鸡精和一把葱花即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、美容护肤、防细菌感染等功效；可与牡蛎 、生菜、银鱼搭配；与鹅、鹅蛋、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、通利肠胃、养胃生津等功效；可与猪肝、鳜鱼、栗子搭配；与羊肝、黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有保护心血管、镇静、增加骨密度等功效；可与黄瓜、藕、紫甘蓝搭配；与芹菜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 大白菜炒饭热量684 千卡
- 脂肪12.56 克
- 蛋白质62.53 克
- 碳水化合物37.23 克
- 钠5189.9 毫克
- 钙662 毫克
- 铁15.33 毫克
- 钾1088 毫克