| 果酱杏仁豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏仁 | 克 | 288千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 纯牛奶 | 克 | 60千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 琼脂 | 克 | 19千卡 | 311千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 156克 | 果酱杏仁豆腐热量/卡路里367千卡 | |||
 热量367千卡，相当于吹喇叭184分钟消耗的热量...120 | |||||
果酱杏仁豆腐的做法共8个步骤
食材主料/辅料
杏仁（50克）、纯牛奶（100克）、琼脂（6克）、果酱（适量）
1/8. 杏仁50克，清洗干净后加入300克清水用豆浆机打成浆后过滤掉杏仁渣子留杏仁露备用。可以直接用市售杏仁露一罐来代替。
2/8. 6克琼脂加清水泡软。琼脂是一种纯植物胶。琼脂主要是从海南产的麒麟菜种提取，麒麟菜在海南简称琼，所以就叫琼脂啦！琼脂一般淘宝店都有售哦！
3/8. 泡软的琼脂加入200克清水放到奶锅里加入至琼脂完全溶解。
4/8. 然后倒入杏仁露。
5/8. 依次倒入100克纯牛奶。
6/8. 继续加热至半开锅状态，不要完全开锅。奶锅边缘起泡泡就好，边加热边搅拌至3中液体完全混合。
7/8. 凉至不烫手时倒入自己喜欢的容器里。冰箱冷藏2小时候后食用或者是过夜。
8/8. 一般吃杏仁豆腐是加入桂花糖，也可以根据自己的喜好加入甜味果酱，或是玫瑰酱。
食材功效信息
杏仁的热量575千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有降低胆固醇、大便秘结、止咳平喘等功效；可与芝麻、西洋菜、白果搭配；与排骨、狗血、猪蹄相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美白、防治近视、治便秘等功效；可与木瓜、黑豆、香蕉搭配；与橘子、金桔、香椿相克，同食可能会引起不适；
琼脂的热量311千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁，富含锌；具有凉血、清热祛湿、清肺化痰等功效；
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营养信息
- 果酱杏仁豆腐热量367 千卡
- 脂肪52.92 克
- 蛋白质25.32 克
- 碳水化合物102.47 克
- 钠41.5 毫克
- 钙468 毫克
- 铁11.02 毫克
- 钾825 毫克