小米椒腊肉炒茄丁的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、治胃癌、养阴补虚等功效；可与菠菜、苦瓜、凉薯搭配；与乌鳢、河蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；

小米椒的热量21千卡（每100克）；具有开胃消食、胃肠胀气、祛风湿等功效；可与茄子、明虾、鹌鹑搭配；与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；

红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有开胃消食、胃肠胀气、促消化等功效；可与卷心菜、北极虾、小白菜搭配；与黄瓜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清洁肠胃、生津止渴、增进食欲等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；

青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健脾宽中、润燥消水等功效；可与蘑菇搭配；