| 葱香椒盐豆渣花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆渣 | 克 | 116千卡 | 77千卡 | 3.22克 | 1.73克 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 623克 | 葱香椒盐豆渣花卷热量/卡路里1216千卡 | |||
 热量1216千卡，相当于抽烟1216分钟消耗的热量...60 | |||||
葱香椒盐豆渣花卷的做法共20个步骤
食材主料/辅料
豆渣（150克）、面粉（300克）、干酵母（3/4小勺）、水（70毫升）、盐（1/8小勺）、食用油（适量）、盐（适量）、花椒粉（适量）、葱花（适量）
1/20. 面团料
2/20. 将除水外的面团料倒入大碗
3/20. 抓搓成絮状，加入水
4/20. 揉成光滑面团
5/20. 放入容器中，密封发酵
6/20. 准备配料
7/20. 面团发酵完成
8/20. 分割成7等分
9/20. 擀成长舌形
10/20. 表面抹油
11/20. 依次撒上盐，花椒面
12/20. 撒上葱花
13/20. 卷起
14/20. 拧出花型
15/20. 摆入笼屉中
16/20. 饧发至面团长大
17/20. 冷水上锅，开锅后大火蒸15-20分钟
18/20. 熟透熄火，揭盖
19/20. 出锅稍凉
20/20. 装盘食用
食材功效信息
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺健肤、利小便、补脾益胃等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、健脾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 葱香椒盐豆渣花卷热量1216 千卡
- 脂肪3.23 克
- 蛋白质14.52 克
- 碳水化合物75.04 克
- 钠21 毫克
- 钙80 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾213 毫克