| 香蕉巧克力蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | 1.09克 | 0.33克 |
| 黄油 | 克 | 844千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 可可粉 | 克 | 91千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 383克 | 香蕉巧克力蛋糕热量/卡路里1196千卡 | |||

1/13. 把水和糖一起煮成焦糖色。

2/13. 把黄油10克放入1中搅拌

3/13. 搅拌融化。

4/13. 把切好的香蕉片放入3中

5/13. 搅拌均匀后关火。焦糖香蕉就做好啦。

6/13. 把黄油打软,再把黄糖放入搅拌均匀。

7/13. 搅拌均匀。

8/13. 把打散的鸡蛋分几次放入7中搅拌均匀后再把香草油放入搅匀。

9/13. 把低筋面粉 可可粉 泡打粉 盐少许筛到8中搅拌均匀。

10/13. 把焦糖香蕉倒入9中快速搅匀。

11/13. 快速搅匀。

12/13. 倒入模具中刮平。

13/13. 最后把抹上柠檬汁的香蕉片放在蛋糕表面。烤箱上下170度,烤35-40分钟左右。
香蕉的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠道、便血、治疗便秘等功效;可与苹果、李子、芝麻搭配;与红薯、芋头、香芋相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、补充能量、改善贫血等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、养血发胎、预防动脉硬化等功效;可与茼蒿、洋葱、明虾搭配;与桔子、地瓜、菠萝相克,同食可能会引起不适;
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有化痰止咳、增强免疫力、预防心血管疾病等功效;可与蜂蜜、羊排、三文鱼搭配;与牛奶、橘子、牛蛙相克,同食可能会引起不适;